Mechelen staycation blog

Staycation: de M van Mechelen, Margareta, mode, heavy metal, musea & kunst, mout…

Wie aan Mechelen denkt, denkt aan Margareta van Oostenrijk en het rijke historische verleden. Het galmen van de vele klokken van de beiaard en de beiaardschool, heavy metal. Aan brouwerijen en gezellig pleinen met terrasjes en veel mout dus. Aan tentoonstellingen in musea of op ongewone plaatsen. Of nee deed je dat niet? Ja dan moet je deze zomermaanden zeker eens op bezoek in Mechelen. Heel toffe stad en een aanrader. Van alles doen of gewoon relaxed… Iemand zei: ‘Wanneer plaats je nog eens een staycation zoals je deed in corona tijd, en nu vliegtuigen staken en het leven duur is. Altijd leuke tips, ik heb ze allemaal gedaan’… dus hierbij Staycation: de M van Mechelen, Margareta, mode, heavy metal, …

Verder lezen

Zomertijd terug naar je kindertijd!

Weet je nog hoe graag je als kind speelde? Zonder werk of verplichtingen was je vrij om rond te dwalen, je fantasie te gebruiken en je over te geven aan dingen alleen maar om ze te doen. Spelen was ontspannend en leuk, bracht vreugde en plezier. Je keek uit naar om gewoon de volgende ochtend verder te kunnen spelen. Als volwassenen hebben we werk, gezinsverplichtingen en andere engagementen. We worden verantwoordelijker en serieuzer. We zijn vergeten hoe plezierig het was gewoon te spelen. En als we niet oppassen, worden zo van die knorrige oude dames en heren. Wat chagrijnig en kribbig, negatief misschien, lichtgeraakt… Je weet wel, die waar je als kind met een grote boog omheen liep… Ga in …

Verder lezen
Op citytrip via je keuken makkelijker dan gedacht deze Paella Valenciana klinken met Agua di Valencia

Op citytrip via je keuken: makkelijker dan gedacht deze Paella Valenciana & klinken met Agua di Valencia

Mijn eerste paella, ik moet 7 jaar geweest zijn… samen met de familie naar Spanje en dan was er steevast een dagje ‘Paellaboot’ bij. Paella is hét familiegerecht bij uitstek, de schotel die vrienden samenbrengt (wat wil je met zo een grote pan😊), dus op vriendinnenweekend in Valencia (zie blog) moest deze Paella di Valencia op onze to eat lijst. En eigenlijk is de Paella Valenciana helemaal mijn ding want je maakt deze zonder schelpdieren (wat ik maar vieze beestjes vind), ook geen vis of gamba’s, alleen met vlees. Voor thuis zag ik deze uitdaging helemaal zitten 😊 voor mijn blog reeks ‘Op city trip via je keuken‘. Daarom kocht ik in de mercado in Valencia de typisch rijst, saffraan …

Verder lezen

Misschien gaat het niet over vinden van liefde, misschien is het groter dan dat

Soms lijkt de wereld zo eenzaam en begin je te denken aan alle keren dat je hart gebroken werd en dat je wenste dat je iemand aan je zijde had. Soms voelt het alsof liefde een vreemd woord is – een vreemd concept waar je mensen over hoort praten, maar die je niet echt begrijpt. Een miscommunicatie. Soms voelt het alsof je nooit de juiste hand speelkaarten hebt om te winnen. Of men nooit de Tarotkaart draait die liefde voorspelt. Je vreest dat je gps love land niet vindt (error error), tja deze moet misschien eens geüpdatet worden. Maar, dat wil niet zeggen dat je nog steeds het beste uit je reis halen. Misschien gaat het niet over vinden van …

Verder lezen

Je huis ontspullen, is ook je hoofd opruimen

Je moet geen hamsteraar te zijn om de nadelige effecten van te veel rommel in je kasten, in je woonkamer, op zolder,… op je welzijn te voelen. Ik ben niet echt een verzamelaar, je leven evolueert wat je hebt evolueert mee, je geeft weg… Waarom vasthouden aan kleding waar je al 5 jaar niet meer in kan? Of waarom bewaar je nog lesboeken van je humaniora op zolder? Misschien heb je een Senseo, een Nespresso, een ordinaire koffiezet, een duozet én een Italiaanse mokka espresso (ik dus)… Of 3 broodroosters of zitten je kasten vol met spullen die je nooit gebruikt, nooit aandoet, nooit bekijkt zelfs. Soms zie je op teevee mensen met een verzamelwoede, en als hun huis dan …

Verder lezen

Word jij een leuke oude mevrouw?

Als kind was mochten ik en mijn zusjes soms mee bij de vriendinnen van mijn oma, ‘de bomma’. We kenden Marguérite en buurvrouwen Alice, Jeanne, Norberta en Irma waar de bomma regelmatig nieuwtjes mee uitwisselde elk van aan zijn eigen voordeur. Ja dat was facebook in die tijd 😊. Maar Anna en Alice, 2 zussen die altijd ‘jong’ gebleven zijn (nooit gehuwd), waren de BFF’s van mijn oma. Bij hen ging ze regelmatig op de koffie, of deden samen eendaagse busuitstappen naar een Tupperware of matrassen verkoop, en dansen een café met een dansorgel achteraf. Alice & Anna ik zie ze nog voor me. Alice was de kleinste, iets ronder, haren altijd netjes, propere ‘voorschoot’ (schort) aan. ‘Stilzitten jullie’ ‘handen …

Verder lezen

eMO-ETer

Ik geef het toe, ik ben een emotionele eter. Ik eet als ik verdrietig ben, boos, of gestrest, en ook als me verveel. Als je dat koppelteken weg haalt uit ‘eMO-ETer’ valt je dan ook het woord ‘MOET’ op? Emo-eters moeten eten hebben om hun emoties te compenseren. Eten voelt als een veilig dekentje waar je gemakkelijk naar terug grijpt om je goed te voelen. Voedsel is niet alleen een brandstof, vaak eten we omdat we een opkikker nodig hebben, of als beloning of een manier om ons tollende hoofd af te leiden. Eten en emoties gaan hand in hand. En het probleem is dat emotioneel eten ons achteraf vaak slechter doet voelen. Ai moest dat nu… Oeps het is …

Verder lezen

I looooove caramel of is het karamel 😊

Very Peri mag dan dé Pantonekleur van 2022 zijn, 50 tinten bruin is het nieuwe zwart! En deze matchen prima met dit maagdenpalmblauw (= periwinkle). Ken je die kleur. Ook ‘Caramel Café’ en ‘Coffee’ zijn kleuren voor Lente 2022. Omdat je in de herfst/wintermode 2021/2022 al karamelkleuren in de rekken vond, scoorde ik een paar leuke dingen aan bijna -100% in de koopjes😊. Ik heb het jaar zoet ingezet want de kleuren zijn om op te eten: café caramel, toffee, butterscotch, mokka, pinda, cognac, noga, pecan, walnoot, peperkoek, kaneel, chocolade, café au lait, fudge, espresso,… Daarom de link met mijn dieet: ‘caramel’ in mijn kleerkast én koolhydraatarme karamel over mijn koolhydraatarme ijs. En dat laatste was een uitdaging… want I …

Verder lezen

Van de wortel, het ei en de koffieboon

Hoe ga je om met tegenslag? Ben jij een wortel, een ei of een koffieboon? Het verhaal van de wortel, het ei en de koffieboon ken je misschien. Of je herinnert het je nog vaag…Ik kende het niet, het was de opener van een workshop over weerbaarheid die ik een tijdje geleden volgde. Het is een verhaal over perspectief, tegenspoed en vrijheid om te kiezen hoe je reageert op dingen die in je leven gebeuren, want elke medaille heeft altijd twee kanten, jouw perspectief is jouw realiteit.

Verder lezen

X-mas Cosmopolitan-taart met cranberries en witte chocolade frosting in Sex and the City stijl

Wanneer plaats je nog eens een recept, vroeg Frieda die fan is van Fiftylicious. De feestdagen komen eraan, dus ik zocht een showstopper taart!😊 Stylish, kerstig, chique en classy… en doenbaar voor een onervaren bakker😊. Als fan van… maakte ik deze door SATC en Kerst geïnspireerde cake. Een sprankelende X-mas Cosmopolitan-taart met cranberries en witte chocolade frosting in Sex and the City stijl.  Deze cake is woooooww en stijlvol (als Carrie), chic en elegant (als Charlotte), opvallend en verleidend (als Samantha), een uitdaging maar toch eenvoudig (als Miranda). En verse cranberries (veenbessen/vossenbessen) horen bij Kerst, als een Cosmopolitan bij Carrie, daarom is deze taart de missing link… X-mas Cosmopolitan-taart met cranberries en witte chocolade frosting in Sex and the City …

Verder lezen