Citytrip via je keuken: naar ‘keto-stad’, een dessertbord vol koolhydraatarme toetjes

Leren koken op een andere manier, een nieuwe keuken, voelt als een beetje reizen. Zo ook ketogeen koken of koolhydraatarm. Ik probeerde reeds Marokkaanse receptjes (zie blog) of een Italiaanse ovenschotel (zie blog). En nu ik deze maand geen drupje alcohol drink met Tournée Minerale, ben ik ondertussen al 2 weken aan het diëten want die coronakilo’s…  Ik vertoef een maandje in keto(=koolhydraatarm) stad 😊. Koolhydraten als suikers en zetmeel worden geband, dus niet snoepen, geen alcohol, geen granen of kant-en-klaar producten. Wel goede vetten als in Griekse yoghurt of kokosolie. Veel verse groenten (maar ook niet alles), zo goed als geen fruit (suikers) en 150 gr vlees/vis/eieren voor die broodnodige eiwitten per dag. Citytrip via je keuken: naar ‘keto-stad’, …

Verder lezen

Tournée Minerale: een gratis beautykuur, mijn motivatie

Nog een paar dagen en Tournée Minerale begint. Je weet wel 1 maand zonder alcohol, of het is om je handen te ontsmetten 😊. En net als vorig jaar doe ik terug mee. Het zal zelfs makkelijker zijn om tijdens februari niet te drinken want er is nul, zip, noppes aan sociaal leven. Dus geen verleidingen aan de toog. Niet moeten kiezen tussen mineraal of bruisend water of toch dat wijntje 😊. De gratis schoonheidsvoordelen van een alcoholloze/arme levensstijl geven net dat ietsje extra om het te doen en vol te houden. Als je er graag goed uit ziet, dan is het belangrijk te beseffen dat alcohol echt wel invloed op je uiterlijk heeft… en niet op een positieve manier. …

Verder lezen

5 dingen mee te stoppen 2021 (en 5 om te starten)

Januari is een maand van lijstjes… Ik ben nochtans niet zo een ‘goede voornemens voor het nieuwe jaar’-mens. Wil je iets veranderen, dan begin je er best onmiddellijk mee toch? Maar je had zoveel tijd om na te denken in de kerstvakantie… Wat bracht 2020 ons… wat wil ik voor het nieuwe jaar? Ook nu ziet 2021 er al anders uit dan elk jaar dat we al ooit hebben meegemaakt. Doelen stellen is ook niet evident als je niet weet hoe de rest van de maand eruit zal zien, laat staan het jaar. Van die hoogstaande zoals ’15 kg afvallen’ en ‘promotie krijgen’ en ‘een marathon lopen’ laten we even aan ons voorbij gaan. Maar wat zou jou wel vreugde …

Verder lezen

Verkoop het op Vinted ook voor 50+?

Ik heb een nieuwe hobby… Vinted. Je weet wel ‘Gebruik je het niet… verkoop het op Vinted’. En al zie je in de promofilmpjes vooral jongedames en mama’s met kinderspullen… Ook 50+ dames kunnen via deze online 2e hands app(lication) zaken verkopen…Tijdens die voorbije maanden bleef ik veel, en dikwijls, ‘in mijn kot’ en maakte ik volgens de Marie Kondo spirit kasten leeg…  Dus Fiftylicous ladies ook ik ben ondertussen Vinted-fan. Verkoop het op Vinted ook voor 50+? Ja zeker en eigenlijk is het eenvoudig en gemakkelijk 😊. Mijn ervaringen na 2 maand…

Verder lezen
ik hou van mijn knieËn

Ik hou van mijn knieën… ja toch!!??

Een tijd terug maakte een vriendin een opmerking over haar ‘lelijke knieën’ en er niet met kunnen bloot lopen. Ik was toen volkomen verbijsterd. Ik dacht dat knieën gewoon knieën waren, nodig om te stappen, te lopen, … Dat ze niet echt a thing of beauty hoefden te zijn. Maar hoe ouder ik word, hoe meer dames ik ontmoet die kritisch zijn over hun knieën. Lange broeken zijn hun favoriete kledingstuk, of in de winter van die dikke opaque kousen onder lange of midi rok… knieën helemaal verborgen. En toch, het zijn niet altijd 50+ dames die hun knieën als ‘niet om aan te zien’ ervaren, ook jongere madammen zijn kritisch, en maken een opmerking over de rimpels, de bulten, …

Verder lezen

Staycation uitstap het Waasland: een spookstad, een beeldentuin, vergankelijkheid

Herfst, dode bladeren vallen op de grond, takken worden gesnoeid. De natuur is eindig, sterfelijk, tijdelijk, voorbijgaand… Tijdens het laatste mooie zomerweekend deed ik deze staycation uitstap het Waasland: een spookstad, een beeldentuin, vergankelijkheid. Ik werd gepakt door de vergankelijkheid van alles. De spookstad is DOEL, het dorp zonder doel. Ook bij de VERBEKE FOUNDATION in Kemzeke/Stekene is de confrontatie met vergankelijkheid het centrale thema van hun kunstcollectie. Ashes to ashes, funk to funky dixit Bowie.

Verder lezen
Staycation uitstap in Oudenaarde: Hanske, Adriaan, Margaretha en Flandriens

Staycation uitstap in Oudenaarde: Hanske, Adriaan, Margaretha en Flandriens

Iemand zei onlangs leuk die tips in je ‘staycation’ blogs, maar je schreef nog niks over Oudenaarde. Inderdaad mea culpa. Nochtans geboren en getogen. Oudenaarde is gekend als historische stad en de stad waar de Ronde Van Vlaanderen al een paar jaar finished. Oudenaarde is een van de koninginnen van de Vlaamse Ardennen. Het is niet zo zeer een shopping stad daarvoor is het te klein, maar je kan er leuke winkels vinden. Een new friend vroeg me onlangs hem Oudenaarde voor te stellen… Dus hierbij mijn staycation uitstap in Oudenaarde: Hanske, Adriaan, Margaretha en Flandriens… met een ietwat mannelijke inslag.

Verder lezen
Op citytrip via je keuken: mango-komkommerslaatje met parelcouscous en rucola uit Malaga

Op citytrip via je keuken: mango-komkommerslaatje met parelcouscous en rucola uit Malaga

Het is een mango-komkommerslaatje met parelcouscous en rucola, granaatappelpitjes, snoeptomaatjes, avocado’s en zo veel meer, maar dan werd de titel te lang. En at ik het in Malaga? Neen niet echt… Maar deze heerlijk frisse, knapperige, goede gevulde couscoussalade had die zomerse uitstraling die volledig past bij de tropische temperaturen van de laatste weken. Ik voelde me terug in Malaga, zoooo warm. Malaga bezocht ik op mijn eentje in het jaar nadat mijn partner overleed. Me, myself and I. Maar  dit keer ga ik op citytrip via je keuken: mango-komkommerslaatje met parelcouscous en rucola uit Malaga, speciaal voor 2 vriendinnen die komen eten, volledig corona-proof. Old friends making new memories…

Verder lezen
Zoete dromen free rawpixel

Sweet dreams! Zoete dromen…

Zoete dromen. Niet kunnen slapen is lastig! Of na 2 uurtjes terug klaarwakker in bed liggen… Ik dans graag op Insomnia van Faithless, maar de laatste jaren ben ik blijkbaar een grote fan. Soms lig ik om 2 u nog steeds eyes wide open, of om 4 u al terug… En té weinig slaap dat heeft invloed op je zijn. Je wordt bijna obsessief ‘ik MOET slapen’.  Soms verlang je zo hevig naar die… Sweet dreams! Zoete dromen…

Verder lezen

Op citytrip via je keuken: pavlova met veel rood fruit uit mijn kindertijd

Zomer! Kindertijd! Rode blinkende kersen plukken in de boomgaard van nonkel Robert. Fragile zoete frambozen in je mandje van bij Edith. Lekker ruikende en zoetsmakende aardbeien van de ‘lochting’ (groentetuin) van nonkel Michel. Stoere ‘stekelbezen’ (ook kruisbessen genoemd) plukken bij Lisette. Zwarte en rode braambessen meebrengen van je wandeling. Of de vele trosjes zuurdere noorderkrieken van bij bomma & peter (mijn grootouders) die steevast aan mijn oren bengelden. Voor deze zomerse blog reis ik even terug naar mijn kindertijd en maak ik een eigenlijk poepsimpel en zalig dessert. Ga je mee op citytrip via je keuken: pavlova met veel rood fruit uit mijn kindertijd.

Verder lezen